na wissen se, das hat meine Oma schon gemacht und heute kennt es kaum noch einer.Wir kennen es alle man mach Kartoffelbrei und hat davon übrig.
Daraus mache ich Geditsche-Gedatschde.
Das geht ganz einfach.
ca. 600 Gramm Kartoffelbrei vom Vortag ( vom Vortag ist wichtig)
ca. 100 Gramm Mehl
1 großes Ei oder 2 kleine
Salz
Öl noch besser Butter zum Ausbraten.
und so wird es gemacht:
alles zusammen zu einem klebrigen Teig verrühren und Taler daraus Formen.
Im heißen Fett auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
Dazu schmeck ein toller Salat aber auch Kompott aus Früchten.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen