Donnerstag, 22. Dezember 2022

Teesandwiches

 Na wissen Sie, zu Weihnachten läuft ja immer "der kleine Lord". 

den habe ich schon x-Mal gesehen und jedes Mal, wenn die Schwester des alten Lords zu Besuch kommt sagt sie : " und ja  die Sandwiches mit Kresse die Sie so wundervoll machen zum Tee"

Und da ich dann immer Appetit darauf bekomme, gehören Teesandwiches bei mir zu diesem Film.

Aber ich mache sie auch oft so eben als Snack für zwischendurch.

Ich schreibe euch mal auf wie ich die Mache - süß und herzhaft.


Freitag, 2. Dezember 2022

Café de Paris Gewürz

 Was ist Café de Paris Gewürz?


Die Gewürzmischung Café de Paris hat ihren Ursprung im wunderschönen Genf. Die Familie Boubier des Restaurant du Coq d’Or kreierte im Jahre 1930 diese köstliche Gewürzmischung, mit der sie kalte Butter und Sauce verfeinerten. Das Geheimrezept wurde an die Tochter weitergegeben, die den Besitzer des Café de Paris heiratete – daher stammt auch der heutige Name des Gewürzes. Die Mischung war so beliebt, dass das Restaurant mit nur einem warmen Gericht zur kulinarischen Instanz wurde. Lediglich Entrecôte mit Buttersauce, grünem Salat und Pommes Alumettes stand auf der Karte. Aber wer braucht auch schon mehr, wenn die Café de Paris Mischung für eine würzige Geschmacksexplosion bei jedem Bissen sorgt. Seit Beginn der Café de Paris Geschichte schätzen Gourmets auf der ganzen Welt dieses facettenreiche Aroma, das sich aus einer herzhaft würzigen Schärfe mit herben süßen Nuancen zusammensetzt.