Montag, 24. September 2018

ein gescheites Gulasch ist himmlich

Na wissen se - so ein richtig selbstgemachtes Gulasch ist doch was feines.

 Schon meine Oma hat einen leckeren Gulasch gekocht und das Rezept möchte ich euch jetzt aufschreiben.

Ich koche den Gulasch immer auf Vorrat: eine Portion zum gleich Essen und die anderen werden eingekocht.
Durchs Einkochen habe ich den Vorteil, dass der Gulasch mir keinen Platz in der Kühltruhe weg nimmt. Aber beim Einkochen darf  kein Mehl im Gericht sein und die Zwiebeln lasse ich auch weg.. Deshalb schreibe ich Euch auf wie ich meinen Gulasch haltbar mache.

Zuerst warte ich bis ich Gulasch im Angebot bekomme und kaufe dann mindestens 3 Kilo.



Mittwoch, 12. September 2018

Kirschkerkissen - Resteverwertung auf andere Art

na wissen se... zur Kirschenernte habe ich ja viele Kirschen eingemacht.



 

 Aber wie schrieb schon meine Lieblingsautorin Erma Bombeck?

Wenn meine Welt voll Kirschen ist, was tu ich mit den Kernen?

Nun ich für meinen Teil habe sie ausgekocht, so dass keinerlei Fruchtfleisch mehr dran ist, gesammelt  und dann zu Kirschkernkissen verarbeitet.
 Dazu konnte ich wunderbar meine Stoffreste als Bezug verwenden.






























Freitag, 7. September 2018

Rettung vom Kabelsalat - die Kabel-Clutch DIY

na wissen se, wir alle kennen das doch:
 Da hat man sein Händie inner Tasche und die dazugehörigen Kabel verheddern sich in der Tasche.

 Egal ob es das Ladekabel ist oder die Kopfhörer  - sie schaffen ein heilloses Durcheinander.
Genau deshalb habe ich mir  was gebastelt und möchte euch hier beschreiben wie es geht.

Ich werde bestimmt noch mehr machen, denn solche kleinen, praktischen Dinge sind ein schönes Mitbringsel.

Dienstag, 4. September 2018

die Oma und der Umweltschutz


Beim Bezahlen an der Kasse im Supermarkt schlägt die Kassiererin der vor mir bezahlenden alten Dame vor, sie möge doch beim nächsten Einkauf ihre Einkaufstasche mitbringen, denn Plastiktüten seien schlecht für die Umwelt.

„Da haben Sie Recht“ entschuldigt sich die alte Dame „doch leider war ich in Eile und habe meine Einkaufstasche entgegen meiner Gewohnheit zu Hause vergessen".

Die junge Frau erwidert:

„Ja wissen sie, unser Problem ist nämlich, dass Ihre Generation sich keine Gedanken darüber gemacht hat, in welch schlechtem Zustand sie die Umwelt uns und den zukünftigen Generationen hinterlässt. Umweltschutz ist sicherlich ein Fremdwort für Sie".(Weiterlesen ist interessant)

Montag, 3. September 2018

Gemüsebrühe selbstgemacht - ideal zum Würzen

na wissen se, am Wochenende war ich in der Pfalz und dort stehen an jeder Ecke Gemüsebauern und 

verkaufen ihre Produkte.
 Drei große Einkaufstaschen für 14 Euro habe ich mitgenommen.

Nun ging's ans Einmachen bzw. haltbar machen.
Karotten, Äpfel usw. wanderten in Gläser und in den Einkochautomaten.
während das dann kochte habe ich mich dran gemacht und habe Gemüse für meine selbst getrocknete Gemüsebrühe  vorbereitet. und das geht so: