Zitronenbutter mit Knoblauch

 na wissen se, Zitronenbutter ist sowas feines - egal ob  aufs Brot zu Fisch oder Fleisch und vielem mehr. schmeckt einfach herrlich frisch. Lasst eurer Phantasie freien Lauf bei den Zutaten - mit Zitronen schmeckt einfach super

Zitronenbutter mit Knoblauch

Zutaten:

10 Stängel Thymian

1 Knoblauchzehe

1 unbehandelte Zitrone

250 g Butter zimmerwarm

1 TL Salz

3 Prisen Pfeffer

Zubereitung

Den Thymian waschen und trocken schütteln. Die Blättchen abzupfen und mit der

Knoblauchzehe klein hacken.

Die Zitrone waschen und trocknen. Anschließend die Zitronenschale abreiben und

den Rest der Zitrone auspressen.

Die die zimmerwarme Butter mit dem Thymian, dem Knoblauch und dem

Zitronenabrieb und -saft vermengen.

Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Quelle: https://www.molkerei-weihenstephan.de/fileadmin/media/rezepte/salate_dips/zitronenbutter_mit_knoblauch/Zitronenbutter_mit_Knoblauch.pdf