Apfel-Limonade

 

Apfelschalen stecken voller Geschmack und Nährwerte und sind deshalb viel zu schade zum
Wegwerfen. 

Zutaten

für- 1Liter

1 kg Apfelschalen

1 l Wasser

150 g Zucker

2 Nelken

1 Zitrone

Mineralwasser (nach Belieben)

Frische Minzblätter (nach Belieben)

Zubereitung

ca. 10 Minuten

Koch- / Backzeit

ca. 45 Minuten

1 Gib Wasser, Zucker, Apfelschalen und Nelken in einen Topf und lass die Masse aufkochen.

2 Rühre die Masse gelegentlich um und lass sie weitere 45 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.

3 Gieße anschließend die Masse durch ein feines Sieb, sodass nur noch die Limonade übrig bleibt.

4 Verfeinere die Limo mit Zitrone und lass sie abkühlen.

5 Genieße die kalte Apfel-Limonade pur oder mit Mineralwasser und füge nach Belieben Minzblätter hinzu.

Quelle: https://rezepte.utopia.de/apfelschalen-verwerten-5-rezepte-und-ideen-3199