na wissen se, wir mögen gebackenen Feta sehr.
Bei dem was ist drumherum dazu gebe lasse ich meiner Phantasie freien Lauf.
Mal Peperoni, mal Oliven - wonach uns gerade der Sinn steht
und so mache ich das:
Zutaten
- 200 g Feta
- 300 g Kirschtomaten
- einige Oliven
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisches Basilikum zum Garnieren
- Baguette zum Servieren
Zubereitung
1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Legen Sie eine kleine Auflaufform mit Backpapier aus.
2. Legen Sie den Feta in die Mitte der Form und verteilen Sie die Kirschtomaten und Oliven drumherum.
3. Beträufeln Sie alles mit Olivenöl und streuen Sie den gehackten Knoblauch und Oregano darüber. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
4. Backen Sie den Feta für etwa 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis der Käse weich und die Tomaten aufgeplatzt sind.
5. Nehmen Sie die Form aus dem Ofen und garnieren Sie den gebackenen Feta mit frischem Basilikum. Servieren Sie das Gericht mit frischem Baguette.
Portionen: 2
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Guten Appetit
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