Na wissen se, manchmal muss es eben schnell gehen und man hat nicht die Zeit den Hefeteig zu machen, weil die hungrigen Mäuler mit dem Besteck klappern.
Für diesen schnellen Pizzateig ohne Hefe braucht ihr nicht einmal 5 Minuten. Und nur 5 Zutaten.
Zutaten
350 Gramm Weizenmehl
4 Esslöffel Olivenöl
200 Milliliter Milch vegan: Pflanzenmilch oder Wasser
3 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
Zubereitung
Backofen auf mindestens 250 Grad vorheizen. Wenn vorhanden: Pizzastein vorheizen. Alle Zutaten mit der Küchenmaschine oder dem Handmixer zu einem glatten Teig vermischen. Vierteln. Jedes Teigstück auf einer Backmatte oder mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
Die Pizzen nach Belieben mit Tomatensoße, Käse und anderen Zutaten belegen. Jeweils je nach Ofentemperatur und Unterlage ca. 5-10 Minuten backen – mit unserem Pizzastein bei 250 Grad geht es sehr schnell.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen