Zitronenbutter - schmeckt göttlich

na wissen se, bestimmt grillen Sie bei dem Wetter auch?
Ich mache oft statt Kräuterbutter eine 🍋 Zitronenbutter.🍋

Und das geht so:
ca. 125 Gramm weiche Butter 
Abrieb einer halben, unbehandelten Zitrone
den Saft einer halben Zitrone ( ca. 2 Esslöffel)
eine Priese Salz
eine Priese weißen Pfeffer

und so geht es:

Butter Schaumig rühren, alle Zutaten einrühren in ein Gefäß geben und abgedeckt mindestens eine Stunde in den Kühlschrank geben.
Das war es schon.
Schmeckt umwerfend zu Gegrilltem , aber auch zu Fisch