Mittwoch, 31. Januar 2024

DAMBEDEI, STUTENKERL ODER WECKMANN

 na wissen se, diese kleinen Kerle schmecken köstlich , ne Tasse Kaffee dazu und der Tag ist gerettet.



ZUTATEN für ca 10 Stück

Donnerstag, 25. Januar 2024

Festes Parfum selber machen

 Na wissen se, man möchte ja auch gut duften, wenn ich aber meine Parfümflasche noch in


der Handtasche mitschleifen soll wird mir das zu schwer ( ich hab ja auch meinen Flachmann mit "Konjack" dabei)

Deshalb mach ich mir ab und an festes Parfüm mit dem Geruch meines Lieblings-Parfüms.


Das brauchen Sie für festes Parfüm

Montag, 22. Januar 2024

selbstgemachte Spaghetti mit Erbsen und Schinken.

 na wissen se, ab und an mache ich meine Nudeln selbst, die schmecken einfach besser als die gekauften.Das Rezept geht aber auch mit gekauften Spaghetti und dann geht es superschnell und ist sooooo lecker..

Da ich an meiner Kitchenaid die passenden Vorsätze habe ist das auch kein Hexenwerk. 
Es gibt aber schon für ein paar Euronen  Nudelmaschinen die man von Hand drehen kann. Das ist allemal besser und geht nicht so auf die Arme wie mit dem Wellholz auswellen.
Also schreibe ich euch mal auf wie ich all das gemacht habe.

Peperoni im Ofen gebacken

 Na wissen se , beim Griechen gibt es  für uns immer die leckeren gegrillten Peperoni als Vorspeiße. 



 Das mache ich dann ab und zu auch selbst:

 Die Peperoni kaufe ich bei uns im türkischen Laden, denn der hat sie in verschiedenen Schärfen und da muss ich nicht die feuerscharfen nehmen.

Mittwoch, 10. Januar 2024

Bacon- Chutney wie Marmelade


 Also wissen se, mein Mann sagte " das ist das beste Chutney das du je gemacht hast.

Es schmeckt aber auch gut.

und so habe ich es gemacht:

Zutaten:

Dienstag, 9. Januar 2024

Auberginen-Paprika-Chutney

 


Na wissen se, so ein Chutney kann man in vielen Varianten machen und es schmeckt einfach super zu sehr vielem.
Ob Hamburger, Fleisch, Fondue, Raclette - es ist immer eine leckere Beilage.
 Probiert es mal aus.



Zutaten:

Montag, 8. Januar 2024

Apfel-Zwiebel- Chutney

 

Na wissen se, zu Käse, Gegrilltem, Hamburgern oder einfach so als Beilage nehmen wir
gerne Mal ein Chutney. Das schmeckt herrlich.
Und mein Apfel-Zwiebel- Chutney hat wenig Kalorien

Das Rezept  ergibt 16 kleine Gläschen. a 125Gramm. Natürlich könnt Ihr das auch in größere Gläser füllen ;-)

Rezept: