na wissen se, ich habe mir ja nen zweiten Heissluftfritierer gekauft. deshalb benutze ich heute beide: Im großen mache ich Schaschlik und im kleinen die Pommes.
Wie ich die Pommes mache schreibe ich hier mal auf:
Zutaten:
500 g Kartoffeln - festkochend
1 EL Olivenöl
1/2 TL Meersalz
1 TL Paprikapulver edelsüß
ergibt 2 Portionen
Zubereitung
Kartoffeln waschen und schälen (oder mit Schale) in Pommesform schneiden. Wenn ihr Zeit habt, dann leg die Kartoffelstücke anschließend für 15 Minuten in Wasser. So wird Stärke entzogen, sie werden dadurch noch knuspriger. Danach gut abtrocknen.
Die Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit dem Öl, Salz und Paprikapulver vermengen.
Die Kartoffeln geschnitten und gewürzt im Frittierkorb der Heißluftfritteuse bei 190 Grad für 25 Minuten backen. Je nach Airfryer zwischendurch einmal den Korb durchschütteln.
Je nach Größe deines Frittierkorbs solltest du die Pommes in 2 Chargen backen. So werden sie gleichmäßig knusprig
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