COCA COLA BBQ-Soße – SÜß, RAUCHIG & PERFEKT ZUM GRILLEN (Unglaublicher Geschmack)
ZUTATEN:
250 ml Coca Cola
100 g brauner Zucker
50 ml Apfelessig
2 Esslöffel Worcestershiresauce
1 Teelöffel Senf
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
Eine Prise Cayennepfeffer
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
SCHRITT 1:
In einem mittelgroßen Topf die Coca Cola, den braunen Zucker, den Apfelessig und die Worcestershiresauce vermengen. Gut umrühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
SCHRITT 2: WÜRZEN
Senf, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Cayennepfeffer hinzufügen. Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
SCHRITT 3: EINKOCHEN
Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und die Soße etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist. Gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.
SCHRITT 4: ABKÜHLEN LASSEN
Nach dem Einkochen die Soße vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
SCHRITT 5: SERVIEREN
Die BBQ-Soße kann sofort verwendet oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie eignet sich hervorragend zum Marinieren oder als Dip für gegrilltes Fleisch.
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