na wissen se- nicht immer essen wir alles auf was im Topf ist und so bleiben Reste.
deshalb gibt es eben ab und an ne Resteverwertung. Dieses Mal hatte ich Bolognese übrig und habe damit "Bolo-Brot" gemacht. Dafür kann ich eigentlich kein Rezept schreiben, da es eben Reste waren die ich verarbeitet habe aber es war lecker;-)
Ich habe pro Portion eine Scheibe Brot in der Pfanne geröstet.
Darauf habe ich eine Bechamelsoße gegeben.
Dann Bolognese- was vom Vortag übrig war.
Und das Ganze mit geriebenem Käse überstreut und im Backofen überbacken bis der Käse geschmolzen war.
Salat dazu und fertig.
Wirklich lecker .