Internetlehrgang alles rund um den Wein

Weinexperte Werner Eckert, bekannt aus verschiedenen Radio- und TV-Sendungen, erklärt Ihnen in unserem kleinen Internetlehrgang alles was Sie als Weineinsteiger wissen müssen.

Angefangen bei den Weinregionen in Rheinland-Pfalz und ganz Deutschland, über die verschiedenen Rebsorten, bis hin was ein ordentlicher Wein kosten darf und bei welcher Temperatur man ihn am besten trinkt, vermittelt Ihnen Werner das Wichtigste in leicht verdaulichen Häppchen.


Werner erklärt Wein: Die richtige Temperatur 
(Video1 hier können Sie insgesamt 3 Videos sehen)

RezeptSchäufele mit sauren Bohnen

Einkaufsliste:

Blätterteigtaschen mit Käse

na wissen se oft kommt mal ein unangemeldeter Besuch und da will man ja auch was auf den Tisch stellen.
Deshalb habe ich immer  Blätterteig und Käse im Haus.
Geht super schnell und schmeckt lecker.

Man nehme:

1 Packung Blätterteig
ca 200 Gramm Käse am Stück
1 Eigelb

So geht es:
 Den Backofen (Heißluft) auf 200 °C vorheizen (220 °C Ober- und Unterhitze).

vor der Weihnacht ist nach der Weihnacht

na wissen se, für viele Leute kommt Weihnacht immer so plötzlich.

Dabei ist es doch jedes Jahr das gleiche: am 24.12. ist Heilig Abend und da bekommt man Geschenke und gibt Geschenke an seine Lieben.

ich kümmere mich das ganze Jahr darum.
Im Januar kümmere ich mich ums Einpackpapier. Das was gut ist wird glatt gestrichen oder gebügelt und aufbewahrt.
Viele Leute lachen mich deshalb aus, aber auch Geschenkpapier wird aus Rohstoffen hergestellt und die muss man ja nicht verschwenden. Im Januar gibt es immer  preisreduziertes Geschenkpapier und damit decke ich mich dann für die kommende Weihnacht ein.

Tannenbäumchen Granatsplitter

na wissen se, meine ganzen Freunde und meine Familie lieben Granatsplitter.
deshalb mache ich in der Weihnachtszeit besondere.

Rezept ergibt ca. 6 Stück

na wissen se, unsere Flughäfen werden auch immer ärmer. Ich war die vergangene Woche weg und als ich zurückkomme höre ich aus den Lautsprechern im Flughafen die Bitte "Ä Tännchen, Please" - können die sich keine Christbäume mehr leisten oder sammeln die Christbäume für Bedürftige???

Ob ich denen mal schreiben soll wie ich meinen Weihnachtsbaum selbst gebastelt habe ( dafür musste kein Baum sterben)

Super einfaches Rezept von kaltem Porzellan ohne Kleber. Kaltes Porzella...

Na wissen se  ein Weihnachtsbaum sieht doch toll aus, wenn man die Dekoration selbst gemacht hat:
 Früher nahm man Salzteig und bastelte damit.
 Mit diesem Rezept für "Kaltes Porzellan" sieht die Bastelei aus  wie Porzellan: viel feiner in der Struktur:


Rezept für kaltes Porzellan: 

schönen 1. Advent wünsch ich euch allen

schönen 1. Advent wünsch ich euch allen.

Na wissen se, da treffe ich doch vorhin Ludbert-Gundram im Stiegenhaus ( das ist der Sohn von meiner Nachbarin Frau Rammelsteg-Mayer) und der erzählt mir, dass seine Mama den Christbaum schon aufgestellt hat.

Ich bin ja nicht neugierig, nööö ich wollte mir nur ein bisschen Dekoanleitung holen. Somit habe ich ein Stückchen von meinem selbst gebackenen Sonntagsstreuselkuchen genommen und hab den zu Frau Rammelsteg-Mayer gebracht.

Und stellen sie sich vor wie der Weihnachtsbaum geschmückt war... ich zeige euch das Foto